コリアンダー(パクチー)の種まき〜収穫まで

コリアンダーの種を購入しました。
種は殻を割ってから巻くと発芽しやすいとのこと。

プランターに蒔いて、日当たりがよい場所においてみました。
日差しを浴びすぎるのも良くないとのことで(葉が固くなる)、直射日光の当たらない場所を選びます。
数日後に一つ取り出してみるとしっかり根が出ていました。

発芽率は高く、たくさん芽が出ました。

しばらくすると本葉が出てきました。

どんどん大きくなります。
葉をこすると独特の香りがします。

収穫してフォーやパクチーモヒートにすることができます。

さらに放置しておくと蕾ができました。

かわいらしい白い花が咲きました。花として鑑賞しても良さそうです。

しばらくすると種が出来上がってきました!

こぼれた種でまた増えるのが楽しみです!

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