実家でバジル鉢植えをもらって来ました。
ラベルにはバジル「スイートタイ」と書いてあります。
紫の茎が特徴的な「ホーラパー」のようです。
花も紫でとてもきれいです。
和名はメボウキ（目箒）。
スイートバジルとも呼ばれますが、イタリアンバジルのスイートバジルとは味も香りも違います。
使用されている代表的なものはグリーンカレー。
海鮮や鶏肉と炒めると美味しいらしいので、試してみようと思います。
2015/06/12
実家でバジル鉢植えをもらって来ました。
ラベルにはバジル「スイートタイ」と書いてあります。
紫の茎が特徴的な「ホーラパー」のようです。
花も紫でとてもきれいです。
和名はメボウキ（目箒）。
スイートバジルとも呼ばれますが、イタリアンバジルのスイートバジルとは味も香りも違います。
使用されている代表的なものはグリーンカレー。
海鮮や鶏肉と炒めると美味しいらしいので、試してみようと思います。
1 Response
[…] 頂いたホーラパーの鉢植えの根本に数日前からアマガエルが住んで（？）います… 暑そうなので時々水をかけてあげています。 いつまでいてくれるかな…？ […]